Italien ist berühmt für seine ausserordentliche gastronomische Kultur: exportiert in die ganze Welt; Kaffee und Eis sind das Symbol des “made in Italy”.

Italienisches Eis ist einzigartig, weltweit bekannt. Italiener sind Meister bei der Herstellung von handwerklichem Qualitätseis.

Unsere Eisdiele wurde 1998 in Sanremo, Ligurien eröffnet. Der Grunder, Italo Allaria hat 2016 seine Kunst in der Eisproduktion nach Santa Cruz de la Palma verlegt.

Unsere Arbitsfilosophie besteht aus Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft und basiert auf Tradition, Innovation, Qualität und Professionalität.

Tradition

Wir sind überzeugt, dass es notwendig ist, traditionellen Techniken zu erforschen um neue Produkte herzustellen

Innovation

Für uns ist es wichtig neue Techniken zu erforschen um neue Produkte herzustellen

Qualität

Alle unsere Produkte werden handwerklich mit natürlichen Zutaten von Höchstqualität, ohne pflanzliche gehärtete Fette, hergestellt.

Professionalitä

Wir verfolgen das Ziel, den Geschmack des Eises hervorzuheben: Deshalb ist die Professionalität unser Meister grundlegend.

Gerade diese Philosophie verfolgen wir in unserer Eisdiele, die beste der Insel La Palma!